La cuina catalana

Josep Lladonós i Giró presenta un estudio exhaustivo sobre las raíces de la gastronomía regional. El autor recopila recetas tradicionales y técnicas ancestrales, rescatando un legado culinario para convertirlo en una referencia indispensable para profesionales y amantes del buen comer.

• Año de Edición: 2014

• Cubierta y Lomo: En muy buen estado

• Páginas Interiores: En muy buen estado

• Subrayados y Anotaciones: No presenta